Серед ягідників агрус є однією з найбільш врожайних культур. Його ягоди володіють високими смаковими якостями. В них міститься від 5 до 15% цукру, близько 2% органічних кислот, до 55 мг% вітаміну С, легкозасвоювані солі фосфору, кальцію, заліза, а при темній забарвленням шкірки ягоди - ще й речовини групи антоціанів, що володіють Р-вітамінною активністю.
Одне з достоїнств агрусу - це можливість використання його ягід в різній стадії зрілості. З них готують високоякісні компоти, варення, соки з м'якоттю.
МОРФОЛОГІЧНІ ТА БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ АГРУСУ
Кущі агрусу порівняно з кущами смородини більш приземкуваті. За характером росту вони діляться на сильнорослі, середньорослі, стислі, розлогі.
Аґрус має здатність щорічно давати прикореневі пагони, які в подальшому замінюють застарілі гілки. На цих прикореневих пагонах нульового порядку, що виникають у основи куща, на наступний рік з'являються бічні розгалуження першого порядку. Надалі щорічно з'являються розгалуження: на перше - другого порядку, на наступних - третього порядку і т. д. В дорослому кущі формують до 20 різновікових гілок.
Тривалість життя і плодоношення куща агрусу при гарному догляді може досягати 30 років і більше. Тривалість продуктивного віку кожної окремої гілки коротше - 7 - 10 років.
Плодушки агрусу можуть бути простими і розгалуженими. Живуть вони довше, ніж у чорної смородини, і плодоносять до 4 - 6 років і більше. Однак найбільш якісний і рясний урожай дають 1 - 2-річні плодушки.
Характерними особливостями агрусу є наявність на гілках шипів. В залежності від сорту шипи бувають поодинокими (простими) або 2 - 5-роздільними.
Найбільш великі шипи розвиваються у вузлах однорічних пагонів (біля основи бруньок). Більш дрібними тонкими шипами (шипиками) бувають покриті міжвузля, особливо в нижній частині сильно зростаючих пагонів.
Основна маса кореневої системи агрусу залягає на глибині 10 - 40 см і поширюється в сторони від куща на 50 - 60 див.
В умовах Ярославської області вегетація (поява зеленого конуса на нирках) аґрусу починається в залежності від метеорологічних умов в період з 23 квітня по 7 травня, цвітіння - з 20 травня по 11 червня, тривалість цвітіння 10 - 20 днів. Середній термін дозрівання ягід 27 липня, самий ранній - 14 липня і пізній - 14 серпня.
Квітки агрусу двостатеві, самоплідні, тому на садовій ділянці можна висаджувати один сорт. Проте краще мати кілька сортів, так як при перехресному запиленні врожайність агрусу зазвичай буває вище.
Агрус є посухостійкою культурою, ніж смородина. Він добре росте на грунтах з помірною вологістю і достатньою аерацією, не виносить заболочених місць з близьким заляганням грунтових вод. При посадці на таких ділянках кущі аґрусу сильно хворіють і часто гинуть.
Агрус може виростати на глинистих, суглинних і навіть супіщаних грунтах. Однак кращими для нього є родючі ґрунти пухкі середнього механічного складу. Він добре росте і плодоносить на досить освітлених ділянках.
Порівняно з чорною і червоною смородиною агрус є менш зимостійкою культурою. Нерідко у нього спостерігається обмерзання верхівок однорічного приросту.
Кущі агрусу добре переносять температуру - 20 - 25с. При зниженні її до - 35'С вони сильно підмерзають.
