БОТАНІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ
У орхідей багато незвично і, на перший погляд, загадково. Навіть такий однозначний для звичних нам рослин процес, як вегетативний ріст, у орхідей має свої особливості.
У звичних нам рослин наростання зеленої маси не викликає жодних питань. Як ростуть рослини? Та дуже просто. Проростає насіння, паросток тягнеться вгору, нескінченно збільшуючись в довжину, відростають бічні пагони і теж ростуть до утворення квіток або постійно (дерева).
У орхідей все не так. Вже хоча б тому, що у них розрізняють два основних типи росту. Одні орхідеї ростуть тільки одним втечею (стеблом). На верхівці стебла один за іншим розкриваються листя, і втеча нескінченно збільшується в довжину, не даючи бічних відгалужень. А бічні відгалуження з'являються на квітконосах, причому у вигляді самостійних маленьких рослин зі своїми власними корінням. Бери і саджай! Шкода тільки, що це відбувається не завжди і в малій кількості. Такий тип зростання називається моноподиальным (буквально «одноногим»). Він характерний для фаленопсисов, vendes та інших орхідей.
Більш поширений симподиальный («ноги разом») тип галуження, при якому головний стебло з часом перестає рости, і замість нього пробуджується одна або кілька нирок біля його основи, даючи зростання новому паростку. І так нескінченно, поки живе рослина, його розростання йде за рахунок утворення нових пагонів. Для квітникаря така рослина - справжня комора садивного матеріалу, так як старі, перестали рости стебла мають резервні, сплячі бруньки відновлення і, будучи відокремленими від материнського рослини, проростають і перетворюються в самостійні рослини.
Стебла симподиальных орхідей так само незвичайні. Вони сильно потовщені, мають вузлуватий, колінчастий вид (дендробіуми), а у багатьох скоріше схожі на бульби, ніж на стебла звичайних рослин (целлогины, одонтоглоссумы, каланты). Однак це стебла, правда, сильно видозмінені. Так орхідеї навчилися запасати про запас поживні речовини і воду. У посушливі періоди харчування рослини йде за рахунок цих утворень, стебла сильно смарщиваются, але рослина не гине. При настанні сприятливих умов запаси поповнюються і стебла знову надуваються.
З цієї причини стебла симподиальных орхідей часто називають бульбами, псевдобульбами, бульбами, туберидиями тощо, Серед любителів побутує назва бульба або, більш строго, псевдобульб. Ми також будемо дотримуватися цієї назви. До речі, наземна частина стебел, з якої розвиваються молоді пагони, називається ризомою.
Молодий пагін після визрівання дає власні корені, які також відрізняються від звичайних коренів. Їх, як правило, порівняно небагато, але вони товсті, шнуровідние і ростуть в різні боки, знаходячи в корі дерева, скелі або іншої опори тріщини, поглиблення, порожнечі, заповнені гумусом, і проникаючи в нього. Деякі з коренів так і залишаються повітряними. У багатьох видів орхідей вони пофарбовані в зелений колір, здатні до фотосинтезу і покриті особливим губчастим речовиною - веламеном, що дозволяє їм засвоювати воду прямо з повітря.Веламен складається з пухкої тканини з мертвими, порожніми клітинами, схожими на пористу губку. У посушливий період ці клітини стискаються і оберігають коріння від сильного пересихання.
До недавнього часу існувало тверде переконання, що епіфітні орхідеї, які живуть на деревах, використовують їх як опору. Однак спостереження останніх років дозволяють вважати, що все ж у несприятливі періоди епіфіти отримують від дерева-господаря помітну частку води у вигляді випарів, а, може, навіть і летких поживних речовин.
Листя орхідей мають саму різноманітну форму: ланцетовидної, циліндричну, яйцеподібну, округлу і т. п. У деяких видів вони ніжні, тонкі (каланта), в інших м'ясисте і товсте, вкриті щільною оболонкою (фаленопсис, онцидиум сплендидум). Товсті листки живуть по декілька років і виконують роль бульб, тонкі зазвичай скидаються в посушливий сезон.
Однією з найбільш цікавих особливостей життя орхідей є їх симбіоз з найпростішими грибами. Майже всі спроби виростити орхідеї з насіння в минулому столітті закінчувалися невдачею, поки вчені не встановили, що вирішальну роль у проростанні дуже дрібних, позбавлених запасів поживних речовин насіння орхідей грає зараження їх грибами.
Гіфи гриба впроваджуються в периферичну зону зародка або коріння (у дорослих рослин), але не проникають за межі цієї зони, а переробляються спеціальними клітинами, в результаті чого вивільняється органічна речовина, яка потім засвоюється рослиною. Наявність найпростіших грибів, що живуть на коренях дорослих орхідей, незаперечно доведено, хоча до цих пір не цілком зрозуміло. Орхідеї здатні самі засвоювати поживні речовини, причому не тільки з допомогою коренів, але і через продихи листків.Можливо, гриб, як би готує грубу їжу, розкладаючи гумус, забезпечуючи рослину мінеральними солями, а в «обмін» рослина ділиться з ними частиною вуглеводів, які воно синтезує.
Може бути, в цьому секрет надзвичайної невибагливості орхідей.
Описані особливості орхідей як рослин представляють величезний інтерес для ботаніків, але навряд чи стали б приводом для настільки значної популярності. Для любителів основний інтерес становить, звичайно ж, їх квітку. Квіти орхідей надзвичайно різноманітні за формою, розмірами, забарвленням, ароматом. Багато з них дуже незвичайні і навіть вигадливі. Але, як це не здасться дивним, будова всіх цих, настільки несхожих один на одного, квітів вкладається в одну схему.
Квітки орхідей мають три зовнішні пелюстки і три внутрішніх, один з яких часто істотно відрізняється від інших і має спеціальну назву - «губа». Закривають квітка в бутоні зовнішні пелюстки називаються сепалиями, внутрішні пелюстки - петалиями.
Губа у більшості видів найбільш дивовижна і вражаюча частина квітки; в ряді випадків вона відрізняється від інших пелюсток не тільки формою та розмірами, але і розфарбуванням.
Найбільш характерним елементом квітки орхідеї є найменш помітна частина його. Це колонка, щільне стовпчасті утворення, розташоване в центрі квітки і складається зі зрослих органів відтворення. На верхівці колонки є пильник - закрита відкидною кришкою порожнину, що містить поллиній - грудочки, які склеєні у орхідей окремі зернятка пилку. Трохи нижче пильовика через перегородку знаходиться приймочка - глянцева западина, заповнена клейкою рідиною. Яскрава і строката губа, контрастно виділяється на тлі квітки, служить для залучення комах-запилювачів.
Квітки багатьох видів орхідей обладнані хитромудрими механізмами, що дозволяють виконати перехресне запилення з високою надійністю. При відвідуванні квітки комаха мимоволі приводить в дію ці механізми і виявляється буквально обклеєних грудочками пилку-поллиниями, які потім переносяться на іншу квітку і потрапляють на клейка рильце.
Серед безлічі пристосувань до перехресному запиленню є одне універсальне для родини - тривалість цвітіння.
У більшості орхідей квітки в очікуванні запилення не в'януть тижнями та місяцями. У багатьох орхідей квітки в суцвітті розпускаються неодночасно, і все суцвіття має свіжий вигляд ще довше.
Процеси запилення у орхідей були предметом детального вивчення багатьох вчених і дають приклад вражаючих взаємодій у природі.
Після запилення квітка дуже скоро в'яне, і починає формуватися плід з насінням - коробочка, різноманітна за розміром і формою. Насіння в коробочці дозрівають тривалий час від 2-х до 20-ти місяців. Вони у всіх орхідних дуже дрібні, пилоподібні, але надзвичайно численні. Проте в природі лише деякі з них потрапляють у сприятливі умови для проростання. Тому в місцях їх проживання проростки орхідних зустрічаються дуже рідко.
|
