Це солодке блюдо робиться просто і швидко. Для його приготування необхідно: 300 г ірисок (краще «Криголам» або «Кіс-кіс»), 150 - 200 г вершкового масла, 1 пакет хлібних паличок. Ті, хто не любить присмак топленого масла, можуть додати до цього 1 пачку мармеладу, відповідно дещо збільшивши кількість ірисок і хлібних паличок.
Іриски, масло і мармелад варити на маленькому вогні, безперервно помішуючи до отримання однорідної рідкої маси. Дати їй злегка охолонути. Потім залити нею хлібні палички, попередньо розламані на шматочки, і добре перемішати.
Приготоване таким чином тісто викласти гіркою на тарілку або дерев'яну дошку або за бажанням зробити з нього товсті палички-ковбаски, обернути кожну фольгою і помістити в холодильник для застигання. Застиглу «гірку» подавати на стіл цілком, палички ж краще нарізати скибочками.
солодке блюдо робиться просто і швидко. Для його приготування необхідно: 300 г ірисок (краще «Криголам» або «Кіс-кіс»), 150 - 200 г вершкового масла, 1 пакет хлібних паличок. Ті, хто не любить присмак топленого масла, можуть додати до цього 1 пачку мармеладу, відповідно дещо збільшивши кількість ірисок і хлібних паличок.