На 500 г сиру беруть 1/2 склянки борошна, 100 г родзинок, 2 яйця, 2 - 3 ст. ложки піску, трохи солі і соди. На змащену маслом і посипану сухарями сковороду викладають тісто, змащують яйцем і випікають в духовці на середньому вогні хвилин 20 - 25. Запіканку можна зробити із двох шарів, поклавши між ними повидло, джем або густе варення.
