180 г очищених подрібнених горіхів (волоських або фундука, мигдалю), 2 плитки шоколаду, 2 білка, ванільний цукор, 100 г цукрової пудри.
Збийте білки до густої консистенції, додайте мелені горіхи, цукрову пудру, ванілін і тертий шоколад. Перемішайте. На змащене деко ложечкою викладіть невеликі гірки суміші і підсушіть їх у теплій духовці.