Салат із зелені селери з горіховим соусом. Зелень нарізають, укладають у салатницю і заливають соусом. Соус готують з очищених волоських горіхів, потовчених з часником до маслянистої маси, додають попередньо намочений у воді і добре віджатий скибочка білого хліба, оцет, олію і все це перемішують з дрібкою солі.
Салат із селери з морквою. Сирі коренеплоди селери і моркву обчищають, шаткують, змішують і заливають майонезом. Готовий салат укладають на блюдо і посипають зеленню петрушки. Замість майонезу можна використовувати рослинне масло. Додають сіль, оцет, цукор.
Салат з картоплі і селери. Відварені селеру і картоплю тонко нарізають, заправляють сіллю і цукром, укладають шарами, заливаючи кожен шар майонезом. Посипають зеленню.
2 шт. картоплі, 200 г селери, 150 г майонезу, зелень петрушки, цукор, сіль.
Салат із селери з яблуками. Яблука і відварений селера нарізають тонкими шматочками, додають сіль, оцет і цукор. Перемішують з майонезом, посипають зеленню.
300 г селери, 2 яблука, 150 г майонезу, зелень петрушки, оцет, цукор, сіль.
із зелені селери з горіховим соусом. Зелень нарізають, укладають у салатницю і заливають соусом. Соус готують з очищених волоських горіхів, потовчених з часником до маслянистої маси, додають попередньо намочений у воді і добре віджатий скибочка білого хліба, оцет, олію і все це перемішують з дрібкою солі. 