Спекти з борошна для млинців тонкі млинчики. Зазвичай начиняють їх фаршем з м'яса, капусти, сиру, а можна як начинки використовувати різні фрукти або варену моркву, дрібно нарізану або натерту на крупній тертці. У моркву можна додати родзинки і заправити вершковим маслом.