В лісовій зоні, лісостепу і степу європейської частини СРСР господарське значення мають лише два види зайців - біляк і русак. Обидва виду при своїй численності є цінними об'єктами мисливського господарства. Найбільше значення в мисливському господарстві по просторості ареалу та чисельності в даний час має заєць-біляк, а по шкідливої діяльності в сільському і лісовому господарстві - заєць-русак.
Основними способами видобутку зайцев при заготовках товарної продукції є вилов зайців-біляків петлями, облавные полювання на обидва види при високій щільності (наприклад, в Якутії в окремі роки за день облави відстрілюють до 600 бєляков), стрільба по білякам «на узерку» і русакам троплением. Полювання з гончаками може мати господарське значення в заготівлі зайцев лише за їх високої щільності. При середній і низькій щільності ця полювання має переважно спортивне значення.Полювання на зайців з собаками-гончаками є не тільки найбільш поширеною, але і вельми перспективною на майбутнє серед спортивних полювань взагалі. Зайці є одним з головних об'єктів спортивного мисливського господарства. При рушничного полювання на зайців найбільш употребительна дріб номерів з першого по третій. Для стрільби по білякам з успіхом може вживатися і більш дрібна дріб до п'ятого номера включно. Ранні строки полювання на зайців-біляків «по чернотропу» виправдовуються необхідністю підтримки і розвитку робочих якостей породи гончих собак.Інші способи полювання на бєляков в цей період дозволяти недоцільно. При спортивному полюванні на зайців необхідно домагатися отримання високоякісного хутра з обов'язковою її здачею заготівельним організаціям. Досі цьому питанню не приділяється належної уваги, внаслідок чого втрачаються для держави, а в більшості випадків і для мисливців мільйони заячих шкурок.
