Бонітування лісових мисливських угідь так само, як і типологія, здійснюється з використанням лесоустроительных матеріалів. Її мета - розділити угіддя на якісні категорії за їх продуктивності, продуктивності і ємності. Під продуктивністю прийнято розуміти кількість хутра та мясодичной продукції, що видобувається при експлуатації угідь протягом року. Продуктивність угідь на відміну від продуктивності характеризує фактичний запас мисливської фауни (мається на увазі фактична, або дійсна, продуктивність).В окремих випадках визначається потенційна, або оптимальна, продуктивність, яка може бути досягнута після проведення необхідних відтворювальних і біотехнічних заходів.
Продуктивність угідь прийнято розраховувати на одиницю площі, зазвичай на 1000 га. По звірам, проживання в яких пов'язане з прибережною смугою водойм (видра і норка), продуктивність визначається на 10 пог. км прибережної смуги водойм. Продуктивність угідь визначають по одному виду мисливської фауни, наприклад: продуктивність по соболю, білку, куницю, глухарю і т. д. в кількісному вираженні, а також сумарно, коли видобуту продукцію обліковують за її вартості. Таким же чином можна визначити середню продуктивність за типами угідь і по господарству в цілому.Визначають середню продуктивність за ряд років або максимальну і мінімальну за певні роки.
Під ємністю розуміють потенційно можливу кількість якого-небудь виду дичини на одиниці площі (зазвичай 100 або 1000 га). При направленому веденні господарства ємність угідь може сильно змінюватися по окремих видах дичини. Ємність - функція місцепроживання (середовища), а не фактор, властивий популяції тварин. Вона динамічна не тільки протягом тривалого періоду в окремі роки, але й в окремі сезони протягом року. Ємність тісно пов'язана з бонітетом та продуктивністю угідь. Зі збільшенням ємності підвищується бонітет і продуктивність угідь.«Особливе і дуже важливе значення поняття «ємність угідь» полягає в тому, що його використання вносить ясність у питання теорії і практики мисливствознавства» (Юргенсон, 1970).
В основу бонітування мисливських угідь покладено метод відносного кількісного обліку. Рідше (в найбільш інтенсивних і невеликих за площами господарствах) застосовують метод абсолютного обліку, наприклад в заповідниках при обліку лосів, оленів, козуль.
Метод обліку на пробних площах окремих видів мисливської фауни різний. Змінюють її в залежності від характеру угідь і від сезону року. Методи обліку мисливської фауни викладені в спеціальній літературі і відповідних інструкціях по охотоустройству. Але в залежності від місцевих природних і екологічних умов і спрямованості угіддя ці рекомендації вимагають істотних змін. Недолік відносного обліку полягає в його трудомісткості і неточності одержуваних показників.
В умовах тих мисливських господарств, де видобувають хутро і мясодичную продукцію протягом ряду років, при визначенні запасів і щільності мисливської фауни рекомендується використовувати показники добування звірів і птахів по урочищам, господарству та району в цілому. За основу при цьому беруть показники мисливців-промисловиків, видобувних тварин у певних урочищах. Використовують також облікові дані по господарству в цілому і відомості заготівельних контор. При визначенні продуктивності угідь рекомендується використовувати опитувальні показники за ряд років.Тільки врахування багатьох років може дати середню, близьку до правильної оцінку запасів мисливських тварин.
Бонітування угідь можна проводити у весняно-літній та осінньо-зимовий періоди. У виробничих умовах господарств її проводять зазвичай одноразово в предпромысловый період. Д. Н. Данилов рекомендує проводити її протягом 2 місяців - за місяць до початку видобутку і в перший місяць сезону полювання. В даному випадку бонітування відображає чисельність фауни по угіддях та господарству. На підставі цих показників можна організувати експлуатацію запасів тварин в майбутньому мисливському сезоні.
При цьому можна широко використовувати опитувальні показники мисливців. В спортивних мисливських господарствах доцільна дворазова бонітування угідь: у весняно-літній та осінньо-зимовий періоди.
У журналі «Полювання й мисливське господарство» (№ 5, 1964) висловлено думку встановлювати бонітет мисливських угідь по головному екологічного фактора або їх сукупності в «провідному сезоні». Для більшості видів звірів таким сезоном є зима, коли велика кількість або нестача їжі визначає можливості перенесення тваринами цього критичного періоду, а в кінцевому підсумку - щільність популяцій і життєздатність окремих особин. Для пернатої дичини провідним сезоном є весняно-літній, протягом якого проходить цикл розмноження птахів (парування, гніздування та розвиток пташенят).Необхідність обліку всієї сукупності екологічних факторів в цьому випадку очевидна. Незважаючи на умовність висловленої пропозиції, тенденція до конкретизації визначення класів бонітету для окремих мисливських тварин заслуговує уваги, а запропонований метод може бути успішно використаний в конкретних умовах.
Для оцінки продуктивності лісових мисливських угідь прийнята п'ятибальна бонитировочная шкала. До I класу бонітету відносяться кращі угіддя, до II і III - хороші і середні, до IV - погані, заселювані мисливськими тваринами спорадично. До V класу відносять угіддя, не властиві даному виду, в яких тварини можуть бути зустрінуті дуже рідко. При бонітування нелісових угідь можна обмежитися трибальною шкалою. З огляду на трудомісткість бонитировочных робіт часто використовують цю шкалу і для лісових угідь.
Для придержки рекомендуються наступні значення класів бонітету, при яких вища продуктивність прийнята за 100%. При I класі бонітету величина класу становить 100 - 71%; при II, III, IV і V класах бонітету - відповідно 70 - 47%; 46 - 27%; 26 - 11%; 10% і менше.
Доцільна бонітування групи угідь, утворюють окрему урочище або виробнича ділянка, освоюваний одним мисливцем або ланкою з 2 - 3 осіб. Знаючи площу всіх выделов кожного типу мисливських угідь по урочищу, можна визначити середній бонітет за типами угідь. Бонітування мисливських угідь здійснюють також з використанням лесоустроительных матеріалів.
Видовий і кількісний склад дичини в промхозах враховують в цілях уточнення опитувальних показників і виявлення розподілу фауни за типами угідь і урочищам в сезони року. При охотоустройстве фауну враховують в різні сезони року, а окремі види дичини - повторно методами, відповідними сезону, біології і екології тварин, беручи до уваги інтенсивність і напрямок господарства. Мета повторного обліку - виявлення сезонних особливостей розподілу фауни на території, перевірка показників, отриманих раніше іншими методами, завершення не виконаних раніше заходів.Повторний облік проводять одним з методів, що застосовуються.
Відповідно термінам роботи з обліку фауни поділяються на весняні, літні, осінні і зимові. До весняних робіт відносять облік глухарів і тетеруків на токах, рябчиків на манок, чисельність і розподіл лосів та інших копитних звірів (по кількості дефекацій на одиницю площі), облік білих і сірих куріпок і фазанів по криках токующих самців, виводкових нір лисиць, єнотовидних собак та борсуків, водоплавної дичини на весняному прольоті, основних місць тяга вальдшнепів по урочищам господарства. Враховують також гніздування хижих птахів і ворон.
Мета весняного обліку водоплавної дичини (качки, гуси, казарки, лиски) - виявлення основного місця весняного прольоту через територію влаштовується господарства, видового складу, кількості і розмірів пролітають зграй. Визначають також видовий склад прогонових зграй і середнє число особин, присаживающихся на воду для відпочинку і харчування, і, нарешті, виявляють весняні місця знаходження водоплавної дичини на влаштовуються водоймах.
Літньо-осінні роботи включають облік водоплавної дичини за кількістю гнізд, борової дичини - методом стрічкових проб з лягавої собаки або без неї, болотної дичини, фазана, водоплавної дичини - на осінньому прольоті. При наявності відповідних угідь до комплексу літньо-осінніх облікових робіт слід включити обстеження угідь на предмет організації полювання на болотну дичину.
Під час зимових облікових робіт, що проводяться в IV і I кварталах року, застосовують линейномаршрутный облік слідів мисливських тварин; маршрутно-окладний (поквартальне) метод обліку копитних, вовків, рисей, лисиць та інших великих мисливських тварин для отримання перехідних коефіцієнтів від даних лінійного обліку до площі; облік зайців методом прогону на пробних площах (для тих же цілей) і аэровизуальный облік копитних.
Середній бонітет по урочищу в цілому визначають так само, як це прийнято робити при лесоустроительных роботах, тобто класи бонітету кожного типу угіддя перемножують на відповідну їм площу, суму добутків ділять на загальну площу урочища. Цим визначають середні гідності угідь урочища або промислового ділянки по головним (провідним) видів мисливської фауни, наприклад по соболю, білку і маралу. Таким же чином визначають середній бонітет для окремих видів фауни і по господарству в цілому.
Знаючи середню продуктивність угідь різних класів бонітету з того чи іншого виду фауни, можна визначити загальну продуктивність господарства для даного виду тварин. З цією метою продуктивність (в штуках на 1000 га) перемножують на площу, займану угіддями певного класу бонітету (в тис. га). Підсумовуючи твори, ми отримаємо загальний можливий вихід продукції по даному виду фауни для всього господарства в поточному сезоні в натуральному або грошовому вираженні.
Подібні розрахунки здійснюють лише для провідних видів фауни. У виробничих господарствах виділяють три-п'ять видів. В інтенсивних спортивних господарствах кількість провідних видів фауни може бути великим. Для порівняння діяльності декількох господарств можна робити розрахунки в грошовому вираженні.
Намічену при перспективному плануванні продуктивність угідь необхідно систематично коригувати в процесі діяльності мисливського господарства.