Норні собаки призначені для добування лисиць, борсуків та єнотовидних собак у їх сховищах - норах. Нори цих звірів невеликого діаметра, значної глибини і довжини. В цих умовах неможливо добути звіра без спеціальної собаки чи капкана. Невеликий діаметр нори і отнирків дозволяє проникати в них лише собакам, величина яких не перевищує розміри укриваються в норах звірів. У той же час норні собаки повинні володіти значною силою при малому зрості, а також спеціальним типом нервової діяльності, необхідної для виконання їх досить специфічною і важкої роботи.Норні собаки, проникнувши в нору, нюхом і слухом визначають місцезнаходження звіра і переслідують його з голосом. Нападаючи на звіра, вони або тиснуть його, або виганяють з нори на поверхню, де звір відстрілюється мисливцем. Задавленого в норі звіра собака повинна витягти з нори. Спеціально норными собаками є лише дві породи - фокстер'єри (рис. 56) і такси. За характером волосяного покриву ці собаки бувають гладкошерстными і жесткошерстными.
Видобуток звірів з норными собаками може бути рекомендована в тих приписних охотнйчьих господарствах, де лисиця, єнотовидний собака віднесені до числа шкідливих видів. Добування борсука, як корисного в лісовому господарстві і порівняно нечисленного тварини, не повинна допускатися взагалі. У всіх випадках необхідний контроль за мисливцем з норными собаками. Не можна допускати пошкоджень і тим більше розкопування нір, що часто зустрічається. Однак це найчастіше відбувається при використанні в ролі норних собак-лайок.