В числі продуктів, одержуваних від мисливських тварин, слід вказати на панти - неокостеневшие рогу плямистого оленя і двох підвидів благородного оленя - марала і ізюбра. Панти відрізняються від розвинених рогів тим, що мають всередині м'яку консистенцію. Їх вміст - кров'яно-драглиста маса. З пантів виготовляють пантокрин, застосовуваний у медицині.
Для добування пантів проводять відстріл диких оленів (самців-пантачей). Таке полювання називають пантовкой, а мисливців - пантовщиками. Відстрілюють оленів зазвичай з початку травня до середини липня. Це досить трудомістка полювання, вимагає від мисливця великих зусиль, витривалості і багатого досвіду. Олені в цей час знаходяться у важкодоступних місцях. Старі, найбільш цінні пантачи, переслідувані раніше, дуже обережні. Ще до відстрілу оленя-самця пантовщик повинен безпомилково визначити стан пантів. При відстрілі не можна допускати підранка.У цьому випадку, крім витраченого праці, безцільно гине і цінне тварина.
Необмежений відстріл найбільш цінних оленів-виробників в минулому призвів до різкого зниження їх чисельності та погіршення стану решти популяції. У 1896 р. на території нинішньої Гірничо-Алтайській автономній області було заготовлено 6600 шкур маралів і всього 1116 пар пантів.
Мабуть, трудомісткість пантовки при значному скороченні чисельності оленів послужила основною причиною переходу до змісту цих тварин у неволі - пантовому оленеводству. Вперше пантовое оленярство виникло в 30-х роках минулого століття в гірській частині Алтаю і колиш. Мінусинському окрузі. Тут містили відловлених маралів на ділянках, обгороджених парканами, в умовах, близьких до природних. У зимовий час тварин підгодовували.
А. А. Силантьєв, вивчав пантовое оленярство на Алтаї, повідомляє, що до 80-х років воно розвивалося слабо. З часом почали посилено відловлювати молодих маралів і вигодовувати їх коров'ячим молоком. Розвиток маралівництва сприяло збереженню цієї тварини у другій половині ХІХ ст. в Сибіру, коли воно було близько до знищення. З 80-х років в південній частині Примор'я почали створювати пантові господарства на плямистого оленя. Успішно приручали дорослих оленів, виловлених з допомогою ловчих ям.У 1897 р., за даними Силантьєва, в гірській частині Алтаю був 201 маральник, де налічувалося 3180 тварин. Їх власниками були 276 приватників. Отже, середня кількість тварин у господарстві було 10 - 15 особин. У південних районах нинішніх Іркутської і Читинської областей в цей же час в пантових господарствах налічувалося до 100 изюбров.
В дореволюційний період в Китай щорічно вивозили до 4500 пантів на суму 500 тис. крб. Найбільш високо цінувалися (1600 руб. пара) панти, зняті з лобової частини отстрелянного на волі плямистого оленя. Вартість звичайної пари пантів в той час не перевищувала 375 руб. (Менар, 1930).
У період громадянської війни все пантові господарства були зруйновані. У перші роки Радянської влади ще процвітало браконьєрство. У 1927 р. дикі марали були взяті під охорону держави. А до 1934 - 1935 рр. відмічено підвищення їх чисельності. Планове відновлення пантового оленярства слід віднести до 30-м рокам. За даними земельних органів, в Примор'ї до початку 1928 р. числилося 5494 голови плямистих оленів, яких 1657 були в господарствах, а решту 3837 голів перебували на островах, у спеціальних парках.
В даний час в країні налічується понад 20 пантових оленярських господарств. Найбільші з них знаходяться в Південному Примор'ї на островах Аскольд, Путятін, Римського-Корсакова, а також на Алтаї. У радгоспі «Майхэ» (Приморський край) вже у 1954 р. нараховувалось 1224 плямистих оленя. Найбільш перспективними видами для пантового оленярства в даний час є марал і плямистий олень, більш схильні до одомашнення. Акліматизовані на півдні європейської частини країни плямисті олені за десятиліття стали полудомашними тваринами.Вранці їх виганяють на випас у лимани, а ввечері олені повертаються, як і худобу, в загони. Чисельність полуодомашненных плямистих оленів близька до 20 000 голів (Банников, 1967). Про рентабельності пантових господарств можна судити за показниками, наведеними в табл. 6.
Відстріл диких оленів для отримання пантів в даний час зведений до мінімуму. Щорічний відстріл пантачей по країні становить 1 - 1,5 тис. голів. Пантовое оленярство дозволяє перейти до більш раціонального використання цінних пантових оленів країни з поступовою ліквідацією пантовки. Це сприяє збільшенню чисельності та підвищення якості популяції оленів.
